ଅନେକ ଲୋକ ମ୍ୟାଚାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନେ ଘରେ ପିଠା ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ମ୍ୟାଚା ପାଉଡର ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ସିଧାସଳଖ ପିଇବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପାଉଡର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ତେବେ, ମ୍ୟାଚା ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ କ’ଣ?
ଜାପାନିଜ୍ ମ୍ୟାଚା: ପ୍ରଥମେ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ଗ୍ଲାସ୍ ଧୋଇ ଦିଅ, ତା’ପରେ ଏକ ଚାମଚ ମ୍ୟାଚା pour ାଳ, ପ୍ରାୟ 150 ମି.ଲି ଉଷୁମ ପାଣିରେ pour ାଳି ଦିଅ (60 ଡିଗ୍ରୀ ଯଥେଷ୍ଟ), ମ୍ୟାଚ୍ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ମ୍ୟାଚ୍କୁ ପାଉଣ୍ଡ କର, ତୁମେ ଜାପାନ ମ୍ୟାଚା ସମାରୋହର ମୂଳ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବ |
ମ୍ୟାଚା ର ପ୍ରଭାବ କ’ଣ?
(1) ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚ୍ ପିଇବା |
ମ୍ୟାଚା ପ୍ରୋ-ଭିଟାମିନ୍ ଏରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ହେଉଛି ଏକ ଭିଜୁଆଲ୍ ସେନ୍ସିଟାଇଜର୍ |ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି “ଆଖିର ଉନ୍ନତି” |
()) ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚ୍ ପିଅନ୍ତୁ |
ମାନବ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଟ୍ରେସ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ ଅନ୍ୟତମ |ଫ୍ଲୋରାଇଡର ଅଭାବ ହାଡର ଚର୍ବି ଏବଂ ଦାନ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ଏବଂ ମ୍ୟାଚା ଅଧିକ ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସହିତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପାନୀୟ |
()) ଆପଣଙ୍କ ମନକୁ ସତେଜ କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଅନ୍ତୁ |
ମ୍ୟାଚାରେ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର କ୍ୟାଫେନ୍ ଥାଏ, ତେଣୁ ଏହାର କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ |ମ୍ୟାଚାରେ ଅସ୍ଥିର ତେଲର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏହା ସତେଜ ଏବଂ ସତେଜ ଅଟେ |
(4) ଭିଟାମିନ୍ ସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିବାକୁ ମ୍ୟାଚା ପିଅନ୍ତୁ |
ନିକଟ ଅତୀତରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର କାର୍ଯ୍ୟ ବହୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏଥିରେ ସହମତ ହୋଇଛି ଯେ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଯୋଗାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |ମ୍ୟାଚାରେ କାର୍ଡ ସମୃଦ୍ଧ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ, ମ୍ୟାଚା ଚା’ର ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଯାହା ଦ୍ vitamin ାରା ଭିଟାମିନ୍ ସି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ ନାହିଁ |ପ୍ରାକୃତିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ |
(5) ପିଇବା ମିଡାଇରେସିସ୍ ଏବଂ ପଥରର ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ ଆଚା |
କ୍ୟାଫେନ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଚୋଲିନ୍ ହେଉଛି ମ୍ୟାଚ୍ ର ଅନ୍ୟତମ ଉପାଦାନ, ସେମାନେ ବୃକକ୍ ଟ୍ୟୁବଲ୍ ର ପୁନ ab ସର୍ପଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରନ୍ତି |ତେଣୁ, ଏହା ଏକ ଭଲ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍, ଯାହା କେବଳ ପରିସ୍ରାକୁ ସୁଗମ କରିପାରିବ ନାହିଁ, କିଡନୀ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଜବୁତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ଦ୍ kidney ାରା କିଡନୀ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଯଥାଶୀଘ୍ର ନିର୍ଗତ ହୋଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ କିଡନୀ ରୋଗ ଏବଂ ପଥରକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରିବ |
(6) ପେଟର ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା |
ମ୍ୟାଚା ଆଲକାଲଏଡ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହାକି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ କ୍ଷାରୀୟ ପାନୀୟ ଯାହା ଅମ୍ଳୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିପାରେ ଏବଂ ଶରୀରର ତରଳ ପଦାର୍ଥର ସାଧାରଣ pH (ସାମାନ୍ୟ କ୍ଷାରୀୟ) ବଜାୟ ରଖିପାରେ |ଏଥିସହ, ମ୍ୟାଚାରେ ଥିବା ଟେନିନ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, କ୍ୟାଫେନ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ରସ କ୍ଷରଣକୁ ବ enhance ାଇପାରେ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ତେଲ ମଧ୍ୟ ଚର୍ବିକୁ ତରଳାଇ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଘଟିଥାଏ |
()) ବିକିରଣର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା |
ମ୍ୟାଚାରେ ଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ରେଡିଓଆକ୍ଟିଭ୍ ଉପାଦାନ ଷ୍ଟ୍ରୋଣ୍ଟିଅମ୍କୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବା ଏବଂ ପରମାଣୁ ବିକିରଣର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |ଏହା ଆଜିର ସହରଗୁଡିକରେ ବିକିରଣ ପ୍ରଦୂଷଣ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଏହା “ପରମାଣୁ ଯୁଗର ପାନ” ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |
(8) ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଅନ୍ତୁ |
ମ୍ୟାଚା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ରେ ଭରପୂର, ବିଶେଷତ mat ମ୍ୟାଚା, ଯାହାର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ଭିଟାମିନ୍ ପି କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ ସଂଗ୍ରହ କରିବାର କ୍ଷମତା ବ, ାଇପାରେ, ରକ୍ତ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଚର୍ବି ଜମାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ୟାପିଲାରୀର ସାଧାରଣ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଆର୍ଟେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଏବଂ କରୋନାରି ହୃଦ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ଚା ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |
(9) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମାଇବା ଏବଂ ମେଦବହୁଳତାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା |
ମ୍ୟାଚାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବା, ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର ଦୃ ness ତା ଏବଂ ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ଏବଂ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଏବଂ ଜାପାନର ମେଡିକାଲ୍ ସର୍କଲରେ ହୋଇଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ଯେ ମ୍ୟାଚା ପିଇବା ପ୍ରକୃତରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -18-2021 |