ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ କାହିଁକି ଜସ୍ମିନ୍ ନାହିଁ?

茉莉花 1

ବୋଧହୁଏ ଆପଣ କାହିଁକି ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ଅନୁଭବ କରିବେ କାହିଁକି ବେଳେବେଳେ ଆପଣ ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନିଜ୍ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ ଜସ୍ମିନ୍ ଦେଖିପାରିବେ ନାହିଁ |ସେଠାରେ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ କେବଳ ଅଳ୍ପ କିଛି ଶୁଖିଲା ଜସ୍ମିନ୍ ପେଟି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବ |
ବାସ୍ତବରେ, ଚା ପତ୍ର ବିନା ଏକ ପ୍ରକାର "ଜସ୍ମିନ୍ ଚା" ହେଉଛି ଜସ୍ମିନ୍ ହର୍ବାଲ୍ ଚା, ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ନୁହେଁ |

ସେହି ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରଶ୍ନ ଥାଇପାରେ:

1. ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଦେଖିପାରୁନାହାଁନ୍ତି, କାହିଁକି ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜସ୍ମିନ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି?

: ଏହା ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏକୁ ଆସିଥାଏ - ସୁଗନ୍ଧ, ଯାହା ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧକୁ ବାହାର କରିଥାଏ, ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଶୋଷାଇଥାଏ ଏବଂ ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଶେଷରେ ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା 12 ରୁ 14 ଘଣ୍ଟା ନେଇଥାଏ |ପାରମ୍ପାରିକ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ଅନେକ "ସୁଗନ୍ଧ" ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଗତି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ସେଥିପାଇଁ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ ଏକ ଜସ୍ମିନ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି ଯଦିଓ ଆପଣ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଦେଖିପାରିବେ ନାହିଁ |

2. ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଦେଖିପାରୁନାହାଁନ୍ତି, କାହିଁକି ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜସ୍ମିନ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି?

: ଚା’ର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଡସର୍ପସନ୍ କ୍ଷମତା ଥିବାରୁ ଚା ’ପତ୍ରଗୁଡିକ ଜସ୍ମିନ୍‌ର ସୁଗନ୍ଧକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଗ୍ରହଣ କରିସାରିଛି |ଏତଦ୍ ବ୍ୟତୀତ, ଅବଶିଷ୍ଟ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ପେଟପତ୍ରଗୁଡିକ ଯଦି ଅଲଗା ନହୁଏ ତେବେ ଚା’ର ସ୍ୱାଦକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ |

 

3. ଫୁଲ ସହିତ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ଫୁଲ ନଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଖରାପ କି?

: ଅବଶ୍ୟ ନୁହେଁ |କେତେକ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ୍ ଜସ୍ମିନ୍ ଟି କିଛି ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଚୟନ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଶୁଖାଇବ |ଏତେ ପରିମାଣର ଶୁଖିଲା ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଯାହା ସୁଗନ୍ଧିତ ହୋଇନାହିଁ ଚା’ର ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ ଏବଂ ଚା’ରେ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସ est ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟଜନକ ଅଟେ |

ୱେବ୍: www.scybtea.com

ଟେଲ: + 86-831-8166850

email: scybtea@foxmail.com

茉莉花
茉莉花 茶 1
茉莉花 茶 3

ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର -19-2021 |

ଆମକୁ ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ପଠାନ୍ତୁ:

ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ |